Il fiocco di neve è un dolce tipico napoletano, una piccola brioche dalla consistenza soffice, farcita con una crema leggera e bianca a base di latte, panna e ricotta; ed è diventato celebre grazie ...

La passione della premier Giorgia Meloni per il caffè non è mai stata un mistero. Una passione travolgente, che l’ha portata ben oltre la sempiterna tazzina italiana, magari condivisa col Presidente ...

Facile come bere un caffè? Insomma: va ripensata questa frase, specie dopo la trovata di un bar cinese a Fuzhou, capitale della provincia del Fujian a sud-est del continente. Il Gushi Cliff Coffee ...

I passatelli in brodo sono una tipica pasta fresca della tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna e delle Marche. Si tratta di una pasta fatta con ingredienti semplici: pangrattato, uova, Prmigiano e ...

Ormai lo sanno anche i sassi: habemus Guida Michelin 2025, con tutto il corredo di conferme, perdite e nuove stelle. Alcune però perdono il loro lucchichio fino a eclissarsi completamente. E se tante ...

Il drastico intervento si colloca all’interno di una misura più estesa e mirata a diminuire i tassi di obesità infantile. Nel Regno Unito la situazione è a dir poco allarmante: nel biennio 2022/23 la ...

La crostata alla Nutella è un dolce da credenza, ovvero un dolce che può essere conservato fuori dal frigorifero per diversi giorni, grazie alla sua composizione a base di ingredienti secchi e poco ...

Il vessillo in rosso si alza dal teatro Pavarotti di Modena, nel cuore del feudo Botturiano: si tratta della più attesa liturgia dell’anno gastronomico, e in altre parole della settantesima edizione ...

La prima volta che assaggiai un piatto preparato da Mariangela Susigan, chef de La Gardenia (fino a pochi giorni fa una stella Michelin a Caluso, in provincia di Torino) era il novembre del 2017. Era ...

Il duello tra sindaci dello Stivale e la movida continua, tra divieti più o meno grossolani e polemiche che, per volume e quantità, fanno impallidire i tanto paventati schiamazzi notturni. Dopo il ...

Quattro diverse condanne per quattro diversi allevamenti. Il Gruppo Fileni torna a guadagnarsi l’alloro della cronaca, ma a causa di alcune controversie: il Tribunale di Ancona ha emesso quattro ...

Crescita in quel d’Oltralpe. Lo stracchino Nonno Nanni si espande “mangiandosi” il gruppo caseario Italat France, specializzato nell’esportazione della gastronomia made in Italy – formaggi, com’è ...